Makanan dengan bumbu kari memang disukai karena kelezatannya. Walaupun begitu, tentunya akan cukup merepotkan jika Anda harus membuat sendiri bumbu tersebut. Mulai dari kari India, kari Jepang dan kari Indonesia memiliki karakteristiknya sendiri. 

Agar lebih praktis, Anda bisa menggunakan bubuk kari yang banyak dijual dipasaran. Lalu bagaimana cara memilih bumbu kari yang tepat dan apa saja rekomendasinya? Berikut penjelasannya. 

Baca juga: Cara Membuat Bumbu Kari Jepang Sendiri di Rumah yang Tak Kalah Otentik

Cara Memilih Bumbu Kari Jepang Instan 

1. Sesuaikan dengan selera 

Saat ini kari tidak hanya bisa ditemukan di India, namun juga Jepang, Korea, Thailand bahkan Indonesia. Jika Anda ingin mengonsumsi kari, maka tentukan terlebih dahulu ingin mengonsumsi kari yang seperti apa:

• Kari India: kari ini memiliki aroma dan cita rasa rempah yang kuat, bahkan juga bisa menggunakan 25 macam rempah. Di India sendiri ada banyak variasi kari, seperti balti, madras, dan tikka masala. Orang India biasanya menyantap kari dengan roti jala atau canai. 
• Kari Jepang atau Korea: kari ini menyajikan hasil yang hampir mirip yaitu kari lembut yang disajikan dengan nasi. Di Jepang disebut curry rice, umumnya terbuat dari daging dan sayuran seperti, wortel atau kentang. Sedangkan kari Korea biasanya lebih pedas. 
• Kari Thailand: memiliki cita rasa yang lebih pedas dan segar dengan kuah yang lebih cair. Hal yang membuat unik adalah bumbu kari Thailand masih sangat jarang dijual di pasaran Indonesia 
• Kari Indonesia: kari Indonesia juga memiliki beberapa jenisnya, seperti kari ayam kuning, gulai, dan rendang. 

2. Gunakan kari bubuk tanpa zat aditif untuk penyedap MPASI

Jika Anda memiliki balita, maka lebih baik memilih bumbu kari yang mengandung bahan-bahan alami. Anda bisa memilih produk yang hanya mengandung bumbu dan rempah-rempah tanpa tambahan zat aditif. Sebagai alternatifnya, coba gunakan produk organik. 

Rekomendasi Bumbu Kari Jepang 

1. House of Organik Natural Curry Powder 

Bumbu kari instan ini bisa Anda gunakan jika Anda mengutamakan produk yang organik, alami dan bebas dari zat-zat kimia berbahaya. Natural Curry Powder dari House of Organik hadir menggunakan bahan baku natural dan bebas GMO. 

Selain itu proses pengemasannya juga dilakukan secara higienis. Produk ini juga dikemas dalam jar sehingga lebih ergonomis untuk dibuka tutup dengan ukuran 70 g. Adanya alumunium seal pada tutup botol akan menjamin kesegaran produk. 

2. Koepoe Koepoe Bubuk Kari 

Merek yang satu ini sudah tidak asing lagi bagi Anda yang suka memasak. Merek lokal ini memiliki bumbu kari instan yang cocok untuk mengolah berbagai hidangan Anda bersama keluarga. Sudah diproduksi sejak tahun 1942, kualitas bubuk kari ini sudah terpercaya. Bahan yang digunakan adalah rempah-rempah asli tanpa adanya tambahan pengawet lainnya. 

Kemasan curry powder ini didesain dengan tutup flip-top. Desain tersebut akan lebih memudahkan Anda untuk menggunakannya dalam memasak. 

3. Nicchi Golden Curry 

Nicchi Golder Curry bisa Anda jadikan referensi bumbu andalan yang pas untuk masakan Jepang. Produk ini, Anda bisa menemukan bumbu dengan cita rasa ayam atau sapi, serta dilengkapi dengan pilihan level pedas dan original.

4. House Japanese Curry 

Rekomendasi bumbu kari Jepang yang selanjutnya ada dari House Japanese Curry yang merupakan bumbu serbaguna dengan dua varian rasa yaitu pedas dan original. Dengan begitu Anda bisa membuat sensai kari yang pas di lidah sesuai preferensi yang diinginkan. 

Produk ini tersedia dalam berbagai macam ukuran hingga 300 gram dengan harga sekitar Rp50.000. Selain itu, penggunaan bumbu House Japanese Curry sangat praktis karena bisa juga digunakan untuk tambahan pada masakan ala Jepang lainnya. 

5. Warasa Pasta Kari Jepang

Warasa Pasta Kari Jepang  tergolong ke dalam bumbu serbaguna yang cocok untuk membuat kari. Selain itu, bumbu ini juga pas jika dimasak dengan tambahan rasa pada olahan ramen sampai isian roti kari yang populer. 

Bumbu perasa masakan Jepang ini akan menunjang aroma aneka hidangan agar terasa lebih ringan namun tetap menggugah selera. Wasta Pasta Kari Jepang bisa Anda dapatkan dengan harga sekitar Rp16000 untuk kemasan 80 gram.