Berbagai jenis peluang usaha bisa saja muncul karena adanya permintaan yang tinggi dari masyarakat atau konsumen akan barang atau jasa. Hal ini juga yang kemudian mendorong munculnya produk atau industri baru.
Salah satunya industri makanan yang terus berkembang, mulai dari skala kecil atau rumahan hingga perusahaan besar.
Hal ini juga karena makanan tidak hanya berhubungan dengan kebutuhan pokok, melainkan juga gaya hidup atau kebiasaan masyarakat setempat. Salah satu industri makanan yang banyak ditemukan adalah industri bumbu masak dan penyedap masakan dengan berbagai macam merek dan jenis.
Sebagai pemilik usaha, sudah seharusnya terus melakukan inovasi usaha bumbu agar tetap bisa berkembang dan bertahan di pasaran. Berikut beberapa contoh inovasi dalam industri bumbu yang bisa menjadi inspirasi
Baca juga: Strategi Bisnis 5 Merek Bumbu Instan di Indonesia
Inspirasi Inovasi dalam Industri Bumbu
1. Lemonilo
Lemonilo dikenal sebagai produsen makanan dengan konsep sehat yang menyasar konsumen anak-anak hingga orang dewasa yang mengedepankan konsumsi makanan sehat. Salah satu inovasi dalam industri bumbu yang mereka terapkan adalah bumbu masak yang praktis dan mudah digunakan.
Inovasi tersebut dilatarbelakangi karena padatnya aktivitas kaum urban, terutama ibu yang tak ingin melewatkan berbagai momen di rumah. Oleh karena itu untuk urusan memasak juga dibutuhkan bumbu yang mudah digunakan.
Kebutuhan tersebut kemudian menjadi peluang bagi pelaku industri makanan terutama bumbu untuk menghadirkan bumbu masak praktis yang bisa menjadi solusi.
Maka dari itu, Lemonilo menghadirkan bumbu masak praktis Alamami. Bumbu masak praktis tersebut tidak mengandung pengawet, penguat rasa dan pewarna sintetis. Selain itu juga terdapat kandungan ekstrak ragi Hanoji yang menghasilkan rasa gurih alami pada masakan.
Alamami dengan ekstrak ragi Hanoji ini tersedia dalam berbagai pilihan rasa, yaitu bumbu masak rendang, nasi goreng, opor ayam, ayam goreng lengkuas dan ayam goreng kremes.
2. Ayam Taliwang Moerad’s
Ayam Taliwang yang merupakan kuliner khas Nusa Tenggara Barat, kini melakukan inovasi besar agar bisa menembus pasar global. Selain mengembangkan berbagai macam varian rasa rasa bumbu ayam Taliwang, namun juga membuat agar produk tersebut bisa lebih tahan lama dan bisa dikonsumsi masyarakat luas dengan lebih mudah.
Salah satunya adalah Ahmad Moerad, pemilik ayam Taliwang Moerad’s yang dilansir dari mozaik Indonesia pro 1 RRI Mataram mengatakan salah satu inovasi utamanya adalah menciptakan ayam Taliwang dengan berbagai varian, seperti saus, powder dan bumbu siap saji.
Selain itu, penggunaan teknologi dari Jepang untuk produksi memungkinkan produk ini bisa bertahan hingga dua tahun, sehingga lebih praktis dan tahan lama untuk konsumen.
Produksi saus ayam Taliwang yang menggunakan teknik hot filling dan pengaturan pH yang rendah, memungkinkan saus bisa bertahan lama tanpa harus kehilangan kualitas rasa. Sehingga produk ayam Taliwang bisa tetap segar dan aman dikonsumsi untuk waktu yang lama.
Dengan berbagai inovasi dalam industri bumbu tersebut, ayam Taliwang diharapkan bisa menembus pasar lokal hingga internasional.
Maklon bumbu Nutrisius bisa menjadi pilihan Anda melakukan inovasi bumbu dengan formulasi yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan pasar. Dengan begitu, produk bumbu Anda bisa tetap bersaing di pasaran dan menjadi pilihan para konsumen. Hubungi Layanan Kami untuk konsultasi gratis secara langsung.
