Kalori yang ada pada mie instan bisa dikatakan sedikit akan tetapi, kalori bumbu mie instan cukup banyak karena mengandung MSG atau monosodium glutamat. MSG adalah bahan tambahan pada makanan yang bisa memberikan cita rasa gurih. Oleh karenanya, tidak heran jika mie instan menjadi makanan yang banyak dikonsumsi.
Terutama karena sekarang banyak sekali produsen mie instan yang mengeluarkan mie instan dengan berbagai varian rasa unik. Hal tersebut membuat mie instan laris manis sehingga membuat orang ketagihan. Akan tetapi, efek yang ditimbulkan adalah penumpukan kalori dalam tubuh yang bisa menyebabkan gangguan kesehatan lain.
Kalori Bumbu Mie Instan yang Perlu Diperhatikan
Mie instan termasuk dalam bahan pangan yang terbuat dari tepung terigu, kemudian diolah hingga nantinya dikeringkan dengan cara digoreng atau dipanggang dengan suhu tertentu. Selain tepung terigu, bahan lainnya yang digunakan dalam mie instan ini seperti minyak sawit dan garam. Sedangkan untuk bahan bumbu mie instan terbuat dari garam, MSG dan berbagai bumbu lainnya yang disesuaikan dengan rasa.
Selain kalori, dalam mie instan juga mengandung protein, serat, karbohidrat, lemak, garam, natrium dan beberapa zat gizi mikro lain. Melansir dari halodoc.com, berikut daftar kalori serta kandungan lainnya dalam mie instan;
- Protein sebanyak 4 gram
- Serat sebanyak 0,9 gram
- Karbohidrat sebanyak 27 gram
- Lemak total 7 gram
- Natrium sebanyak 861 miligram
Selain itu, melansir dari fatsecret.co.id, beberapa jenis mie instan mengandung kalori dan kandungan yang berbeda-beda sebagai berikut:
1. Bumbu Indomie Goreng
Dalam mie instan Indomie Goreng, kurang lebih mengandung kalori sebanyak 79, dengan rincian kandungan seperti lemak sebanyak 6,7 gr, karbohidrat 4,9 gr dan protein 0 gr.
2. Pop Mie Rasa Ayam
Dalam bumbu mie instan Pop Mie Rasa Ayam, mengandung 320 kalori dalam 1 cup berukuran 79 gr. Rincian kalori tersebut lemak sebanyak 11 gr, karbohidrat sebanyak 46 gr, serta protein sebanyak 9 gr.
3. Mie Sedaap Kari Spesial
Mie Sedaap Kari Spesial mengandung total kalori sebanyak 350 dalam 1 bungkusnya (76 gr). Dalam total kalori tersebut berisi lemak sebanyak 14 gr, karbohidrat sebanyak 47 gr dan protein sebanyak 8 gr.
4. Mie Sedaap Cup Soto
Dalam satu cup Mie Sedaap Cup Soto dengan berat 81 gr mengandung total kalori sebanyak 370. Di dalamnya mengandung lemak sebanyak 18 gr, karbohidrat sebanyak 45 gr dan protein 8 gr.
5. Mie Gaga 100 Extra Pedas Goreng Jalapeno
Kalori bumbu mie instan dari Mie Gaga 100 Extra Pedas Goreng Jalapeno dengan ukuran 85 gr adalah 380 total kalori. Dalam kalori tersebut mengandung lemak sebanyak 14 gr, karbohidrat 54 gr serta protein sebanyak 8 gr.
Baca juga: Mengapa Bumbu Mie Instan Tidak Boleh Dimasak Bersamaan Dengan Mie?
Tips Konsumsi Mie Instan Tetap Sehat
1. Gunakan setengah bumbu mie instan saja
Dalam bumbu mie instan, terdapat kandungan natrium yang lebih banyak dari kebutuhan natrium harian tubuh. Akibatnya bisa menimbulkan penyakit darah tinggi. Oleh karena itu, akan lebih baik jika Anda tidak menggunakan semua bumbu mie instan. Jika rasanya kurang enak, coba untuk menambahkan penyedap alami seperti bawang merah, daun bawang, bawang putih, dan cabai.
2. Hindari konsumsi setiap hari
Seperti yang sudah dijelaskan, mie instan mengandung pengawet, garam dan MSG yang tinggi sehingga kurang baik untuk kesehatan. Akan lebih baik jika Anda membatasi konsumsi mie instan. Hindari konsumsi mie instan setiap hari dalam jumlah yang banyak. Anda bisa mencoba konsumsi mie instan setiap seminggu sekali atau satu bulan sekali.
3. Tambahkan bahan sehat lainnya
Kalori yang ada pada bumbu mie instan dan mie nya bisa menyebabkan diabetes dan obesitas. Oleh karenanya, Anda bisa menambahkan sayuran untuk mengimbanginya. Misalnya sawi hijau, bayam, timun, tomat dan buncis. Namun, agar kandungan nutrisi pada sayuran tidak hilang, hindari untuk memasaknya terlalu lama.
4. Hindari makan mie instan sebelum tidur
Konsumsi mie instan sebelum tidur memberikan dampak yang kurang baik untuk kesehatan. Hal tersebut karena bisa menyebabkan berat badan menjadi meningkat. Sebabnya karena pada saat malam hari, tubuh akan memproses makanan secara lebih lambat.
5. Tambahkan protein
Rata-rata kandungan protein pada bumbu mie instan cukup sedikit dibandingkan lemak. Untuk menyeimbangkan hak tersebut, maka Anda bisa menambahkan bahan lainnya yang mengandung protein. Coba tambahkan sosis, daging atau telur pada mie instan Anda. Agar lebih terasa cita rasa gurih, Anda bisa menumis daging atau sosis terlebih dahulu dengan kecap dan lada kemudian digunakan sebagai tambahan topping mie instan.