Siapa yang tidak suka dengan hidangan kari Jepang. Rasanya yang manis, gurih dan ada juga yang sedikit pedas membuat hidangan ini banyak disukai. Namun kini, Anda bisa membuat bumbu kari Jepang sendiri di rumah. Berikut cara membuatnya.

Bahan:

• 400 gr nasi putih
• 100 gr daging ayam
• 50 gr wortel
• 100 gr kentang 
• 1 sdm bumbu kari 
• 1 sdt micin
• 1 sdm garam
• 500 ml air 
• ½ buah bawang bombay
• 2 sdm tepung terigu yang dicampur dengan 5 sdm air 
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm gula pasir
• 4 sdm minyak goreng 

Cara membuat:

1. Potong kentang, bawang bombay, wortel dan daging ayam menjadi seukuran dadu sedang, sisihkan. 
2. Panaskan minyak goreng. Tumis kentang, wortel, bawang bombay dan daging ayam sampai berubah warna. 
3. Tambahkan kecap asin, bubuk kari, micin, air dan garam. Masak sampai mendidih. 
4. Tambahkan larutan tepung, masak hingga kari mengental dan matang. Kemudian sajikan dengan nasi putih. 

Baca juga: Berbagai Resep Bumbu Kari Kambing Untuk Hidangan Khas Rumahan

Jika Anda ingin memasak nasi kari Jepang yang lebih praktis, maka bisa menggunakan bumbu kari instan yang lebih cepat.