Berbuka puasa dengan makanan berkuah biasanya lebih nikmat. Salah satunya hidangan gulai. Anda bisa membuat gulai dengan lebih praktis dan cepat menggunakan bumbu gulai instan. Bumbu gulai ini bahkan tidak hanya bisa digunakan untuk menu gulai saja, melainkan bisa digunakan sebagai bumbu nasi goreng gulai.
Anda bisa menggunakan bumbu gulai instan siap pakai, daging untuk lauknya, santan, bawang putih, bawang goreng, kaldu bubuk instan rasa sapi, merica dan garam.
Resep Nasi Goreng Gulai Praktis
Bahan:
- 2 sdm margarin
- 3 siung bawang putih cincang
- 1 sdm bumbu gulai instan
- 150 gr daging sapi has potong-potong
- 100 ml santan
- 350 gr nasi putih
- 1 sdm irisan daun bawang
- Garam secukupnya
- ½ sdt merica bubuk
- ½ kaldu bubuk instan rasa daging
Cara membuat:
- Masukkan margarin ke wajan dan panaskan. Goreng bawang putih dan bumbu gulai sampai beraroma. Tambahkan daging dan aduk sampai berubah warna.
- Tuang santan, masak sampai mendidih dan sedikit kental. Tambahkan nasi dan irisan daun bawang, aduk merata.
- Bumbui dengan garam, merica dan kaldu bubuk. Masak dan aduk hingga merata.
- Angkat dari kompor dan sajikan selagi hangat dengan taburan bawang goreng dan acar mentimun.
Dalam memilih bumbu gulai instan, setidaknya Anda perlu mempertimbangkan beberapa hal terlebih dahulu, karena ada dua jenis bentuk bumbu gulai dipasaran yakni pasta dan bubuk. Bumbu gulai berbentuk bubuk sangat praktis dan mudah digunakan.
Anda cukup memasukkan bubuk ke dalam kuah tanpa harus menumisnya terlebih dahulu. Bumbu gulai serbuk juga lebih mudah disimpan. Akan tetapi aroma yang dihasilkan tidak seharum bumbu jenis pasta dan tekstur kuah yang dihasilkan juga cenderung cair.
Maklon bumbu Nutrisius bisa menjadi pilihan Anda untuk memproduksi bumbu gulai serbuk instan yang berkualitas.