Gaya hidup sehat sekarang sudah menjadi tren di kalangan masyarakat. Mereka sudah mulai sadar bahwa hidup sehat adalah investasi jangka panjang untuk tubuh tetap sehat dan bugar. Selain gaya hidup sehat dengan cara berolahraga rutin, pemilihan makanan yang dikonsumsi juga lebih diperhatikan.
Mengurangi konsumsi garam atau MSG salah satunya, bahkan tidak jarang juga yang memilih menggunakan bumbu tanpa MSG atau bumbu vegan yang lebih sehat.
Lalu, apa saja rekomendasi bumbu vegan yang bisa digunakan untuk masakan, namun tetap sehat dan enak? Berikut rekomendasinya.
Baca juga: Bumbu Vegetarian: Rahasia Lezat Tanpa Bahan Hewani
Rekomendasi Bumbu Vegan
Bumbu vegan tidak hanya digunakan untuk orang-orang vegetarian saja, Anda yang masih mengonsumsi makanan atau olahan hewani tetap bisa menggunakannya. Bumbu vegan dikarenakan menggunakan bahan-bahan non hewani sehingga dari rasa mungkin sedikit berbeda, namun tetap kaya nutrisi dan bebas MSG.
1. Bumbu nabati Rhisoya
Bumbu yang satu ini adalah bumbu kaldu nabati yang terbuat dari tempe semangit dan diolah menggunakan teknologi modern. Walaupun terbuat dari bumbu nabati, namun tetap bisa memberikan rasa gurih pada masakan tanpa menggunakan pewarna, pengawet atau MSG.
Bumbu ini cocok digunakan sebagai penyedap masakan, terutama sayuran sehingga cocok untuk Anda yang vegan atau vegetarian.
Produk ini tersedia dalam kemasan botol atau kertas yang bisa Anda sesuaikan dengan kebutuhan.
2. Bumbu Vege Cook Vegetarian Seasoning Granule
Rekomendasi bumbu vegan yang selanjutnya ada dari Vege Cook vegetarian seasoning granule. Bumbu yang satu ini tidak mengandung pengawet, MSG, pewarna, bahkan telur. Sehingga akan cocok digunakan untuk Anda yang vegan dan vegetarian. Walaupun Anda bukan vegetarian, namun bumbu ini tetap bisa digunakan.
Bahan-bahan yang digunakan, seperti bubuk jamur, bubuk rumput laut, bubuk kecap fermentasi, lada, perisa alami bahkan bubuk sayuran. Namun ukuran yang tersedia hanya 500 gr saja.
Baca juga: Cara Memilih Penyedap Rasa Non MSG Halal
3. Lemonilo Gorme
Brand Lemonilo terkenal dengan produknya yang berfokus pada makanan sehat, salah satunya kaldu jamur Lemonilo Gorme. Mereka mengklaim produk tersebut alami tanpa menggunakan tambahan MSG. Bahkan kaldu Lemonilo Gorme bisa digunakan untuk MPASI si kecil sehingga aman dikonsumsi siapapun.
Komposisi yang digunakan seperti, garam, bawang, merica, ekstrak sapi, jamur, tepung maizena dan kunyit. Dikemas dalam bentuk sachet 40 gram sehingga cocok digunakan untuk masakan sehari-hari.
4. Pura kaldu jamur
Bumbu yang satu ini juga terbuat dari jamur sehingga aman dikonsumsi untuk Anda yang vegan atau vegetarian. Bumbu kaldu ini tidak menggunakan penguat rasa atau MSG, tanpa pengawet, gula, dan pewarna sintetik.
Bahan yang digunakan adalah natural yeast, jamur dan rempah-rempah alami lainnya. Cocok digunakan untuk makanan seperti taburan bubur, sup, atau tumisan.
5. Knorr bumbu rasa jamur dan sayuran
Rekomendasi bumbu vegetarian selanjutnya adalah Knorr. Knorr bumbu rasa jamur dan sayuran diklaim terbuat dari bahan-bahan alami dan tidak menggunakan MSG. Bahkan bumbu ini memiliki aroma jamur dan sayuran yang khas sehingga cocok digunakan untuk Anda yang vegetarian atau vegan.
Baca juga: Mengenal Minuman Vegan yang Aman untuk Tubuh dan Lebih Menyehatkan
Mereka mengklaim kandungan garamnya lebih sedikit dibandingkan kaldu jamur lainnya. Beberapa rempah-rempah yang digunakan seperti, kunyit bubuk, lada bubuk, seledri bubuk, jamur bubuk dan bawang bubuk.
Hasilkan Bumbu Vegetarianmu Sendiri di Nutrisius!
Maklon bumbu Nutrisius bisa membantu Anda menghasilkan produk bumbu vegetarian yang aman dikonsumsi dan berkualitas. Anda bahkan bisa berkonsultasi langsung dengan tim RnD untuk menentukan formula bumbu vegan terbaik Anda. Mulai dari formulasi, design kemasan, hingga pengurusan legalitas Halal dan BPOM, semua kami bantu selesaikan. Yuk! konsultasi gratis dengan maklon spesialis kami sekarang juga!
