Siapa yang tidak mengetahui makanan India yang kaya dengan rempah-rempah sehingga menghasilkan makanan dengan cita rasa yang kuat. Hal tersebut dikarenakan garam masala merupakan garam yang terbuat dari beberapa macam rempah.
Garam masala banyak digunakan pada masakan India, contohnya untuk marinasi ayam atau ikan. Walaupun begitu, tanpa harus membeli masakan India Anda bisa membuat masakan India sendiri dengan cara membuat garam masala.
Lalu, apa bahan dan bagaimana cara untuk membuatnya? Berikut penjelasannya.
Baca juga: Mengenal Apa Itu Garam Masala dan Manfaatnya Untuk Kesehatan Tubuh
Resep Garam Masala
Bahan:
- 1,5 sendok teh lada hitam bubuk
- 1,5 sendok teh kapulaga bubuk
- 1.5 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
- 1 sendok makan jintan bubuk
- ½ sendok teh pala bubuk
- ½ sendok teh cengkeh bubuk
Cara membuat:
- Siapkan mangkuk atau wadah, kemudian campurkan semua bahan ke dalam mangkuk tersebut dan aduk sampai rata.
- Garam masala sudah bisa langsung Anda gunakan untuk campuran atau bahan bumbu masakan India. Anda juga bisa menyimpan masakan tersebut dalam wadah yang kedap udara.
Tips Membuat Garam Masala
Agar garam masala menghasilkan makanan yang enak dan bisa digunakan dalam jangka waktu yang lama, ada beberapa tips yang bisa Anda ikuti, seperti:
- Menggunakan bahan-bahan dengan kualitas tinggi, sehingga garam masala bisa bertahan lama.
- Pastikan untuk menyimpan garam masala dalam wadah yang tertutup. Selain itu, jauhkan juga dari sinar matahari langsung dan tempat yang lembab agar tidak menggumpal.
- Jika Anda menyukai rasa rempah-rempah tertentu yang lebih dominan, maka bisa mengkreasikan dengan menonjolkan rasa rempah-rempah tersebut seperti kapulaga, kayu manis hingga jintan.
Dibandingkan harus membuat sendiri garam masala untuk kebutuhan banyak atau besar, Anda bisa mencoba berpartner dengan Maklon Bumbu Nutrisius. Kami bisa membantu Anda memproduksi garam masala dengan bahan yang berkualitas hingga jenis bahan kemasan juga kami perhatikan agar garam masala bisa lebih tahan lama, namun juga praktis digunakan.
Anda bisa menghubungi Layanan Kami terlebih dahulu untuk berkonsultasi langsung secara gratis.